期刊简介
本刊是全国唯一由国家卫生部主管、中华预防医学会主办、国内外公开发行的国家级卫生防疫事业管理综合性学术期刊。本刊是全国各级卫生防疫防治机构专业技术、管理工作者及医学院校广大师生的刊物。本刊仍将继续坚持四项基本原则，贯彻“双百”方针，着重介绍有关卫生防疫工作方针、政策;研究卫生防疫管理理论;探讨卫生防疫管理技术和方法;交流卫生防疫管理经验、工作信息。办刊中坚持理论与实践相结合，普及与提高相结合。力求集全国各级卫生防治机构成功管理经验之精华，纳百家理论研究之精髓，突出改革，突出新论，开拓视野，探索新领域。本刊设置的固定栏目：专题论著、改革论坛、卫生防疫站评审、管理论坛、管理实践、站长·副站长园地、工作研究、人员管理、科研培训、卫生监督管理、疾病控制管理、慢病控制管理、社区卫生服务、灾害卫生防疫、医院感染控制、卫生防疫经济、法制管理、案例分析、计算机应用、信息管理、调查管理、实验室管理、基层卫生组织管理、卫生防疫产业等。
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首页>中国公共卫生管理杂志
- 杂志名称：中国公共卫生管理杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-9561
- 国内刊号：23-1318/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学系列杂志最佳期刊奖（99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
人红细胞膜反式脂肪酸影响因素调查
李洪龙；陈佳欣；孟令玉；娄峰阁
关键词：反式脂肪酸, 红细胞膜, 影响因素
摘要：目的 通过对人红细胞膜反式脂肪酸(TFA)的测定,描述人红细胞膜反式脂肪酸的组成与含量,并分析其影响因素,促进对反式脂肪酸的进一步认识,为保障居民健康提供参考.方法 随机选取健康体检人群进行流行病学调查,194人作为调查对象纳入标准,掌握其基本情况、反式脂肪酸的认知情况和反式脂肪酸含量较高食物的近期摄人情况等;应用7890B气相色谱仪对调查对象血液中红细胞膜反式脂肪酸进行检测;运用Excel和SPSS统计软件进行数据分析.结果 有效调查对象194人,其中男性119人,女性75人,平均年龄为(43±12.8)岁;居民对反式脂肪酸知晓率为13.9％;人群样本红细胞膜上反-9-十六碳一烯酸平均含量为(1.098±0.318)ppm,反-9-十八碳一烯酸平均含量为(0.775±0.164) ppm,反-9,12-十八碳二烯酸平均含量为(0.861±0.2)ppm.结论 居民对反式脂肪酸的认知比较低,性别、文化水平、职业和月收入等是人红细胞膜TFA摄入的影响因素.红细胞膜TFA的含量处于相对稳定的状态,并不会受短期食物摄入改变的影响,但并不排除长期的高含量TFA摄入会对人体内TFA含量产生影响.
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