期刊简介
本刊是全国唯一由国家卫生部主管、中华预防医学会主办、国内外公开发行的国家级卫生防疫事业管理综合性学术期刊。本刊是全国各级卫生防疫防治机构专业技术、管理工作者及医学院校广大师生的刊物。本刊仍将继续坚持四项基本原则，贯彻“双百”方针，着重介绍有关卫生防疫工作方针、政策;研究卫生防疫管理理论;探讨卫生防疫管理技术和方法;交流卫生防疫管理经验、工作信息。办刊中坚持理论与实践相结合，普及与提高相结合。力求集全国各级卫生防治机构成功管理经验之精华，纳百家理论研究之精髓，突出改革，突出新论，开拓视野，探索新领域。本刊设置的固定栏目：专题论著、改革论坛、卫生防疫站评审、管理论坛、管理实践、站长·副站长园地、工作研究、人员管理、科研培训、卫生监督管理、疾病控制管理、慢病控制管理、社区卫生服务、灾害卫生防疫、医院感染控制、卫生防疫经济、法制管理、案例分析、计算机应用、信息管理、调查管理、实验室管理、基层卫生组织管理、卫生防疫产业等。
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首页>中国公共卫生管理杂志
- 杂志名称：中国公共卫生管理杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-9561
- 国内刊号：23-1318/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学系列杂志最佳期刊奖（99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
2010年呼和浩特市新城区居民膳食与营养素调查
宋健；王海玲；王小英；崔春霞
关键词：膳食调查, 营养调查, 营养状况
摘要：目的 研究呼和浩特新城区居民的膳食结构和营养状况,为实施针对性干预措施及政府制定政策提供依据.方法 采用多阶段整群随机抽样法,对新城区六个社区居委会,共计180户429位居民进行膳食调查.结果 呼和浩特新城区居民平均每标准人日摄入谷类为353.2g、豆类7.4g、蔬菜类162.1g、新鲜蔬果59.2g、坚果4.0g、肉禽蛋鱼虾合计104.2g、奶及其制品97.3g、食用油合计36.2g、盐9.9g;新城区居民平均每标准人日能量摄入为2046.9kcal、蛋白质62.2 g、脂肪84.8g、膳食纤维9.9g、碳水化合物263.5g,视黄醇245.5g、维生素C62.9mg、核黄素0.8mg、尼克酸12.7mg、钙365.4mg、铁21.3mg、锌9.7mg、硒46.9mg、磷933.4mg、钠6 146.6mg、镁281.2mg.结论 居民膳食结构不合理,多种营养素摄入不足,形成了高能量密度、高脂肪、高盐、低水果蔬菜、低膳食纤维的膳食结构,应加强膳食指导和营养干预.
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