期刊简介
本刊是全国唯一由国家卫生部主管、中华预防医学会主办、国内外公开发行的国家级卫生防疫事业管理综合性学术期刊。本刊是全国各级卫生防疫防治机构专业技术、管理工作者及医学院校广大师生的刊物。本刊仍将继续坚持四项基本原则，贯彻“双百”方针，着重介绍有关卫生防疫工作方针、政策;研究卫生防疫管理理论;探讨卫生防疫管理技术和方法;交流卫生防疫管理经验、工作信息。办刊中坚持理论与实践相结合，普及与提高相结合。力求集全国各级卫生防治机构成功管理经验之精华，纳百家理论研究之精髓，突出改革，突出新论，开拓视野，探索新领域。本刊设置的固定栏目：专题论著、改革论坛、卫生防疫站评审、管理论坛、管理实践、站长·副站长园地、工作研究、人员管理、科研培训、卫生监督管理、疾病控制管理、慢病控制管理、社区卫生服务、灾害卫生防疫、医院感染控制、卫生防疫经济、法制管理、案例分析、计算机应用、信息管理、调查管理、实验室管理、基层卫生组织管理、卫生防疫产业等。
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国公共卫生管理杂志
- 杂志名称：中国公共卫生管理杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心
- 国际刊号：1001-9561
- 国内刊号：23-1318/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学系列杂志最佳期刊奖（99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
珠海市食品行业管理人员卫生知识、行为调查
连玉峰；黄彪；杨卫国；黄宏瑜；袁永红
关键词：食品行业, 管理人员, 卫生知识
摘要：目的:了解珠海市部分食品行业管理人员的营养和食品卫生知识、卫生行为知信行水平.方法:分层随机抽取4个食品行业管理人员,匿名独立填写调查问卷.结果:食品行业管理人员卫生知识知晓率60.21%,行为态度形成率70.36%,与普通员工比没有统计学意义(x2=6.60,P＜0.01),而且营养和食品卫生知识知晓率、卫生标准知晓率以及对出现不适宜上岗身体疾患知晓率51.38%,明显低于员工;90.12%管理人员认为应该掌握卫生知识,显著低于普通员工的97.85%(x2=9.04,P＜0.01);虽然管理人员从事行业时间、每年累计培训的时间和主动学习卫生知识的频率远远高于普通员工,但对卫生知识和行为态度形成并没有起到明显效果;实施量化分级的食品行业的管理人员卫生知识知晓率及卫生行为形成率显著高于未实施单位的管理人员,而A级、B级、C级企业的管理人员之间卫生知识不存在显著性差异.结论:食品行业管理者掌握食品卫生相关知识并形成良好卫生行为对提高食品卫生质量,保障食品安全将起到至关重要的作用,亟待提高珠海市食品行业管理者的食品卫生知识知信行水平.
友情链接